Yotsuba Milano virtuviniai peiliai

YOTSUBA Milano Series – 3 dalių aukščiausios kokybės peilių rinkinys

YOTSUBA Milano Series – tai profesionalaus lygio įrankių rinkinys, sukurtas tiek kulinarijos entuziastams, tiek profesionalams. Šis trijų peilių komplektas apima visus pagrindinius virtuvės poreikius: nuo preciziško smulkinimo iki tvirto mėsos pjaustymo.

Pagrindinės savybės:

• Aukščiausios kokybės plienas: Geležtės nukaltos iš vokiško 5Cr15Mov didelio anglies kiekio nerūdijančio plieno. Tai užtikrina 56 Rockwell kietumą, ypatingą atsparumą korozijai ir ilgai išliekantį aštrumą
• Išskirtinis dizainas: Ant ašmenų esantis lazeriu išgraviruotas raštas suteikia prabangų Damasko plieno vaizdą, o poliruotas paviršius neleidžia maistui lipti prie geležtės.
• Ergonomiška palisandro rankena: Natūralaus medžio rankenos yra ne tik estetiškos, bet ir suprojektuotos taip, kad nevargintų rankos net ir ilgai gaminant. Jos pasižymi puikiu balansu ir neslystančiu paviršiumi.
• Universalumas ir ilgaamžiškumas: Peiliai yra sukonstruoti naudojant „Full-tang“ technologiją (geležtė tęsiasi per visą rankeną), todėl jie yra itin stabilūs ir patvarūs.

• Techninės specifikacijų duomenys Prekių ženklas: YOTSUBA

• Kolekcija: Milano Series (3 dalių rinkinys)Geležtės medžiaga: Aukštos kokybės vokiškas 5Cr15Mov nerūdijantis plienas su dideliu anglies kiekiu.Plieno kietumas: 56 ± 2 HRC pagal Rockwell skalę (užtikrina ilgalaikį aštrumą ir atsparumą lūžiams).
• Rankenos tipas: Ergonomiška, pagaminta iš natūralaus palisandro (Rosewood) medžio, sutvirtinta kniedėmis.
  Konstrukcijos tipas: Full-tang (geležtė eina per visą rankenos ilgį, užtikrindama maksimalų balansą ir tvirtumą).

  Galandimo kampas: Itin aštrus, 12–15 laipsnių iš kiekvienos pusės (japoniško stiliaus galandimas).

  Apdaila: Lazeriu graviruotas raštas, imituojantis Damasko plieną, ir poliruotas paviršius, mažinantis maisto lipimą.

  Kilmė: Suprojektuota Japonijoje, gamyba optimizuota KLR (Kinijoje) pagal griežtus kokybės standartus.

  Rinkinio dalių išmatavimai

  Virėjo peilis (Chef’s Knife): Geležtės ilgis – 20 cm (8 coliai). Pagrindinis įrankis visiems pjaustymo darbams.

  Santoku peilis: Geležtės ilgis – 18 cm (7 coliai). Specializuotas peilis preciziškam daržovių ir žuvies smulkinimui.

• Universalus peilis (Utility Knife): Geležtės ilgis – 13 cm (5 coliai). Skirtas smulkiems, tikslumo reikalaujantiems darbams.

Priežiūros ir naudojimo rekomendacijos

Norint, kad aukštos anglies plieno peiliai su natūralaus medžio rankenomis tarnautų dešimtmečius, rekomenduojame laikytis šių taisyklių:

Plovimas tik rankomis: Niekada neplaukite šių peilių indaplovėje. Karštas vanduo, stiprūs chemikalai ir vibracija gali pažeisti geležtės aštrumą bei išdžiovinti palisandro rankeną. Po naudojimo nuplaukite drungnu vandeniu su švelniu plovikliukliu.

Momentinis nusausinimas: Po plovimo peilius iškart nusausinkite minkšta šluoste. Palikus juos drėgnus, ant didelio anglies kiekio plieno gali atsirasti oksidacijos žymių.

Rankenų priežiūra: Kadangi rankenos pagamintos iš natūralaus palisandro, rekomenduojama jas kartais patepti maistiniu aliejumi (pvz., sėmenų ar specialiu mineraliniu aliejumi). Tai neleis medžiui suskilti ir išlaikys sodrią spalvą.

Tinkamas pjaustymo paviršius: Naudokite medines arba kokybiškas plastikines pjaustymo lenteles. Venkite pjauti ant stiklo, akmens ar keramikos, nes šie kieti paviršiai akimirksniu atšipina peilio ašmenis.

Saugus laikymas: Laikykite peilius magnetiniame laikiklyje, mediniame stove arba specialiuose dėkluose. Nemeskite jų į bendrą stalo įrankių stalčių, kur geležtės gali trintis viena į kitą ir prarasti aštrumą.

Šis rinkinys – tai puikus kainos ir japoniškos estetikos derinys jūsų virtuvei.